بماذا تشتهر بورصة ؟

بيت المربى او مصنع المربى او مربيات جعفر تعددت التسميات والمكان واحد، يعتبر بيت المربى في مدينة بورصة أحد أشهر الأماكن التي يقصدها السياح المحليون والأجانب في المدينة، وذلك لكونه من أفضل المصنّعين للمنتجات القروية في المدينة، يتميز بيت المربى بمنتجاته الفريدة والمتعددة من المربيات التي قد تعتبر غير مألوفة …

إن من أكثر الأشياء التي يسأل عنها السائح عند قدومه إلى أي مدينة هو ” مالذي تشتهر به المدينة “، ومن أشهر الحلويات في مدينة بورصة  هي (حلوى الكستناء)، جميعنا نعرف الكستناء المشوية الشهيرة وطعمها اللذيذ لكن ماذا عنها حينما تكون مغطسة بالعسل أو السكر؟. تُعرف حلوى الكستناء في بعض …

إسكندر كباب أو إسكندر دونير، الوجبة المحلية الأشهر في مدينة بورصة خاصة وتركيا عمومًا، يعود تاريخ هذا الطبق إلى عام 1867م  إذ قام محمد إسكندر أفندي بتقديم هذه الأكلة من الشاورما والتي أصبحت من أشهر الوجبات التركية على الأطلاق , ويقال بأن محمد إسكندر افندي هو أول من أخترع طريقة …